Chia sẻ cách làm ba rọi chiên sả ớt siêu hấp dẫn tại nhà

Ba rọi chiên sả ớt sẽ trở thành món ăn siêu hấp dẫn tại nhà được các mẹ nội trợ lựa chọn. Với cách làm ba rọi chiên sả ớt vừa đơn giản vừa dễ làm, lạ miệng tạo nên sự hấp dẫn riêng cho bữa cơm gia đình.

Ở bài viết này, Nam An Farm xin gửi đến các bạn bí quyết nấu món ba rọi chiên sả ớt để các bạn tham khảo. Mỗi mẹ nội trợ sẽ có một công thức riêng, do vậy đây chỉ là một trong số đó.

1. Nguyên liệu để làm ba rọi chiên sả ớt

Điều quan trọng khi làm một món ăn đúng vị và mang đến sự hấp dẫn đó chính là phải chọn đầy đủ nguyên liệu. Bên cạnh đó, chúng ta cần phải lựa chọn được loại nguyên liệu tươi ngon.

Có thể nói rằng, trong món ăn này, việc lựa chọn thịt ba rọi là yếu tố quyết định nhiều nhất. Khi mua thịt ba chỉ ở Nam An Farm chuyên cung cấp các loại thịt heo rừng lai tự nhiên sạch và được nuôi thả tự nhiên.

Nguyên liệu để làm ba rọi chiên sả ớt đầy đủ như sau:

• 300gr thịt ba rọi
• 4 cây sả
• 4 tép tỏi
• 3 trái ớt hiểm
• Gia vị: muối, hạt nêm, nước mắm, đường
• Dầu ăn
• Dưa leo 

2. Sơ chế trong cách làm ba rọi chiên sả ớt

• Thịt ba rọi mua về làm sạch lông, rửa sạch bằng nước muối. Chúng ta chia khổ thịt ba rọi thành thành khổ vừa phải có độ dày khoảng 2cm.
• Sả, hành, tỏi bóc vỏ và băm nhỏ.
• Ướp thịt ba rọi với hỗn hợp các loại gia vị, hành tỏi băm với nhau. Để thịt đã ướp để thịt thấm gia vị trong thời gian 1-2 giờ đồng hồ.

3. Cách làm ba rọi chiên sả ớt

Điều cần lưu ý ở đây chính là sau khi ướp thịt đã thấm xong, chúng ta nên gạt bớt phần sả, ớt và hành bên ngoài khổ thịt để khi chiên phần thịt sẽ không bị khắt hay cháy hãm, làm ảnh hưởng đến vị thịt sẽ không ngon.’

• Bắt chảo lên bếp cho nóng chảo, cho vài thìa dầu ăn vào, cho thịt vào chiên cho thịt vàng điều các mặt. Lưu ý chúng ta chỉ để lửa nhỏ và trở điều các mặt để thịt không bị cháy.
• Lấy một chảo khác, làm nóng chảo và tiến hành làm nước sốt sả ớt. Cho hành, sả, tỏi phi với dầu ăn trước, sau đó cho nước nắm và gia vị vào sau, nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn.

4. Nên mua thịt ba chỉ heo lai rừng tư nhiên sạch và rõ nguồn gốc ?

Nam An Farm là viết tắt của thực phẩm đất Nam, an lòng người Việt, được thành lập từ đầu năm 2014. Với diện tích trang trại quy mô hơn 30.000m2 cách thành phố hồ chí minh 2h đi xe máy tại Huyện Dầu Tiếng Tỉnh Bình Dương.

Heo rừng lai được chăn nuôi theo kiểu truyền thống với thời gian nuôi lên đến 10-12 tháng giúp cho heo đạt chất lượng thịt cao nhất. Thực phẩm của Nam An Farm luôn đảm bảo các tiêu chí như sau:

• Không sử dụng thuốc trừ sâu và thuốc diệt cỏ.
• Không sử dụng chất tạo nạc và chất kích thích tăng trưởng.
• Không sử dụng phân bón hóa học.
• Không sử dụng chất bảo quản.
• Được trồng và sinh trưởng trong môi trường khép kín. Heo nuôi từ 10-12 tháng không sử dụng thức ăn công nghiệp, ăn rau cỏ trồng tại farm. Trồng trọt và chăn nuôi hướng tới giá trị bền vững, không gây ảnh hưởng đến môi trường.

Qua bài viết này, Nam An Farm hi vọng các bạn sẽ biết cách làm món thịt ba chỉ chiên sả ớt siêu ngon để gia đình cùng thưởng thức.

Công ty cổ phần Nam An Group

Địa chỉ : 64 Đường Số 5 Phường Trường Thọ Quận Thủ Đức

Hotline : 090.4427.090