Chia Sẻ Cách Làm Thịt Heo Chiên Xù – Thịt Chiên Xù Siêu Ngon

Thịt heo chiên xù là món ăn vặt được các bạn trẻ hay con nhỏ điều rất thích. Cách làm đơn giản và ngon mê tít được các mẹ nội trợ lựa chọn để làm tại nhà, vừa rẻ lại vừa đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Vậy đâu là cách làm thịt heo chiên xù ngon đúng vị, tạo nên sự biến tấu riêng từ thịt heo rừng lai.

Thịt chiên xù sẽ trở nên hấp dẫn hơn nếu chúng ta dùng chung với salad và sốt mayonnaise, tạo nên hương vị rất riêng cho món ăn này. Nam An Farm xin gửi đến kinh nghiệm để làm món này như sau.

1. Nguyên liệu trong cách làm thịt heo chiên xù

Làm món ăn nào cũng thế, việc chọn đầy đủ nguyên liệu và chất lượng của nguyên liệu cực kỳ quan trọng. Chúng góp phần tạo nên màu sắc riêng cho món ăn của mình.

Với món ăn thịt heo chiên xù, chúng ta cần các loại nguyên liệu sau:

• Thịt thăn heo thái từng miếng
• Công thức bột chiên: sữa tươi, trứng gà, bột chiên giòn, bột chiên xù
• Gia vị: hạt nêm, tiêu, bột ngọt
• Rau sống ăn kèm: Salad, cải mầm, cà chua bi
• Nguyên liệu pha giấm đường: Giấm gạo, đường, muối, tiêu, dầu oliu.

2. Cách sơ chế nguyên liệu để làm thịt heo chiên xù

• Thịt heo nạc mua về rửa sạch, chúng ta nên mua phần nạc đùi để không có gân và mỡ xen lẫn vào phần thịt. Chúng ta thái thịt thành lát mỏng, bản lớn.
• Đập trứng cho vào tô, đánh tan điều. Chúng ta cho bột chiên xù và bột chiên giòn ra 2 bát riêng.
• Cải mầm, cà chua và salad rửa sạch với nước muối.
• Cho hỗn hợp: Dấm gạo, đường, muối, tiêu và dầu oliu vào bát con để trộn đều.

3. Cách làm thịt heo chiên xù siêu ngon siêu giòn

Chúng ta lưu ý rằng, phần thịt heo rừng lai sau khi thái mỏng thì phải đem tẩm ướp gia vị với đường nước mắm và muối hạt niêm.

• Sau khi đợi thịt ướp xong tầm 15 đến 20 phút cho thịt thấm xong, chúng ta lăn thịt qua bột chiên giòn, tiếp theo lăn cho trứng và cuối cùng là qua bột chiên xù.
• Bắt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào với lượng dầu cho vừa đủ ngập miếng thịt chiên. Đợi dầu ăn nóng lên, nhỏ lửa và cho thịt đã lăn bột vào chiên.
• Nhỏ lửa để lửa đều, cho thịt chín điều giữa hai mặt thịt. Khi chín vừa tới, thịt heo chiên xù sẽ rất giòn và có mùi thơm riêng.
• Cứ liên tục làm đi làm lại như vậy cho đến khi hết phần thịt lợn rừng lai.

4. Điều gì làm nên sự hấp dẫn của cách làm thịt lợn chiên xù ?

Yếu tố quyết định tạo nên sự hấp dẫn của món ăn này là việc chọn thịt heo lai rừng tự nhiên. Ngày nay nhu cầu ăn sạch uống sạch ngày càng được quan tâm. Do vậy, thay vì việc lựa chọn heo trắng thì hiện nay các mẹ nội trợ đang dần chuyển sang thịt heo trắng tự nhiên.

Đặc điểm của thịt heo lai rừng tự nhiên tại Nam An Farm

• Thịt heo có mùi thơm đặc trưng, thịt không quá mềm cũng hay quá dai.
• Thịt heo sạch, cam kết đảm bảo nguồn gốc và không có chất tăng trọng.
• Chúng tôi cung cấp gần 50 sản phẩm rau củ quả sạch canh tác hữu cơ, không sử dụng chất hóa học.
• Cùng với heo rừng lai được chăn nuôi theo kiểu truyền thống với thời gian nuôi lên đến 10-12 tháng giúp cho heo đạt chất lượng thịt cao nhất.

Chúng tôi hi vọng, với bài viết này Nam An Farm mong muốn các bạn sẽ biết được cách làm thịt heo chiên xù ngon tại nhà.

Công ty cổ phần Nam An Group

Địa chỉ : 64 Đường Số 5 Phường Trường Thọ Quận Thủ Đức

Hotline : 090.4427.090