Chia sẻ cách làm thịt lợn rang cháy cạnh ngon khó cưỡng

Việc biến tấu các món ăn ngon từ thịt lợn rừng lai không chỉ góp phần tạo nên sự lạ miệng mà còn “nâng cao tay nghề” nấu nướng cho chị em nội trợ. Vậy bạn đã biết cách làm thịt lợn rang cháy cạnh siêu ngon này chưa ? Nếu chưa thì hãy cùng nhau tham khảo bí quyết này trong bài viết sau đây.

Nam An Farm chuyên cung cấp các loại thực phẩm heo lai rừng tự nhiên sạch, cam kết nguồn gốc và không chất tăng trọng.

1. Nguyên liệu để làm thịt lợn rang cháy cạnh

Việc lựa chọn nguyên liệu trong món ăn nào cũng thế, nó đóng vai trò đặc biệt quan trọng. Nguyên liệu không chỉ phải đủ mà còn phải tươi và ngon.

Với cách làm thịt lợn rang cháy cạnh chúng ta cần phải có đầy đủ các loại nguyên liệu sau: (chuẩn bị nguyên liệu làm thịt rang cháy cạnh cho 2 người ăn)

• Thịt ba chỉ: 300gr
• Hành tím: 1 củ
• Tỏi: 1 củ
• Gia vị: Bột nêm, nước mắm, hạt tiêu,…
• Dụng cụ: Chảo lòng sâu.

2. Sơ chế nguyên liệu – Cách làm thịt lợn rang cháy cạnh

Các món ăn được làm từ thịt lợn rừng lai thì việc lựa chọn được thịt lợn rừng lai tự nhiên đặc biệt quan trọng. Chúng sẽ góp phần tạo nên nét đặc trưng và hương vị riêng cho món ăn của mình.

Nam An Farm xin chia sẻ với các bạn cách sơ chế nguyên liệu để làm món thịt heo rang cháy cạnh như sau:

• Thịt ba chỉ lợn mua về cần làm sạch, rửa bằng nước muối, chần sơ qua nước sôi. Cắt thịt thành lát vừa ăn.
• Hành, tỏi bóc vỏ và băm nhỏ.
• Trộn hỗn hợp mắm, đường với tiêu.

Khi bạn lựa chọn thịt ba chỉ heo rừng lai tự nhiên của Nam An Farm thì bạn hoàn toàn yên tâm về chất lượng và nguồn gốc của thịt.

Khi cắt thịt chúng ta nên cắt thành miếng vừa ăn, đừng quá mỏng cũng quá dày.

3. Cách làm thịt lợn rang cháy cạnh siêu ngon

Bước 1: Bắt chảo lên bếp, bật lửa vừa. Cho thịt ba chỉ vào để ráng. Chúng ta không cần cho dầu ăn vào vì khi ráng thịt lên thì thịt sẽ ra mỡ. Chúng ta phải đảo điều tay để thịt không bị dính vào chảo.

Bước 2: Phi hành tỏi với thịt rang

Sau khi rang thịt  xong, các bạn lấy muỗng múc bớt phần mỡ trong chảo ra. Chúng ta chỉ nên để lại một ít để cho phần hành và tỏi vào chảo thịt để phi.

Tiếp theo chúng ta cho tiếp phần hỗn hợp mắm đã làm ban đầu vào. Đảo điều tay để các loại gia vị và thịt keo lại có màu cánh gián.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món ăn thịt ba chỉ rang cạnh rồi nè ! Chúc các bạn thành công!

Nên mua thịt ba chỉ heo rừng lai ở đâu ngon và an toàn thực phẩm ?

Nam An Farm là viết tắt của thực phẩm đất Nam, an lòng người Việt, được thành lập từ đầu năm 2014. Với diện tích trang trại quy mô hơn 30.000m2 cách thành phố hồ chí minh 2h đi xe máy tại Huyện Dầu Tiếng Tỉnh Bình Dương.

Heo rừng lai được chăn nuôi theo kiểu truyền thống với thời gian nuôi lên đến 10-12 tháng giúp cho heo đạt chất lượng thịt cao nhất. Thực phẩm của Nam An Farm luôn đảm bảo các tiêu chí như sau:

• Không sử dụng thuốc trừ sâu và thuốc diệt cỏ.
• Không sử dụng chất tạo nạc và chất kích thích tăng trưởng.
• Không sử dụng phân bón hóa học.
• Không sử dụng chất bảo quản.
• Được trồng và sinh trưởng trong môi trường khép kín. Heo nuôi từ 10-12 tháng không sử dụng thức ăn công nghiệp, ăn rau cỏ trồng tại farm. Trồng trọt và chăn nuôi hướng tới giá trị bền vững, không gây ảnh hưởng đến môi trường.

Công ty cổ phần Nam An Group

Địa chỉ : 64 Đường Số 5 Phường Trường Thọ Quận Thủ Đức

Hotline : 090.4427.090