Xương ống heo lai rừng tự nhiên – Xương ống lợn rừng lai

Xương ống heo lai rừng tự nhiên đã trở nên quá quen thuộc với mỗi bữa cơm gia đình Việt Nam. Cuộc sống ngày càng hiện đại, mức sống càng cao, nhu cầu về ăn sạch uống sạch. Chính vì vậy, các mẹ nội trợ đã dần chuyển thực phẩm xương ống heo trắng bình thường thành xương ống lợn lai rừng.

Vậy xương ống  của heo lai rừng tự nhiên có khác gì so với heo bình thường ? Mua xương ống lợn rừng lai ở đâu sạch và rõ nguồn gốc ? Tất cả những điều này sẽ được giải đáp trong bài viết sau.

1. Đặc điểm của xương ống heo lai rừng tự nhiên

Heo lai rừng tự nhiên là loại giống lai giữa lợn rừng tự nhiên và lợn nhà. Chúng được nuôi theo kiểu hoàn toàn tự nhiên. Vóc dáng heo lai rừng thường cân đối, di chuyển nhanh nhẹn, mõm dài và nhọn, thịt thơm và dai hơn so với lợn nuôi bình thường.

Xương ống lợn lai rừng bao gồm cả phần xương ống vai và xương ống đùi. Với phần xương ống này tuy có rất ít thịt nhưng vẫn được các mẹ nội trợ lựa chọn. Bởi vì chúng có phần tủy bên trong xương làm cho nước dùng ngọt thanh và có chút béo theo đúng hương vị riêng của nó.

2. Thành phần dinh dưỡng của xương ống heo lai rừng tự nhiên

Thông thường chúng ta sẽ nghĩ rằng, cùng là xương heo thì phần nào cũng có thành phần dinh dưỡng giống nhau. Tuy nhiên, thực tế hoàn toàn không phải như vậy. Sau đây, Nam An Farm sẽ đưa ra một số thành phần dinh dưỡng của xương ống heo để quý khách hàng cùng tham khảo.

2.1. Cung cấp lượng protein rất lớn cho cơ thể

Protein góp phần tạo nên sự phát triển của cơ thể, đồng thời cải thiện cơ bắp, hồi phục sức khỏe nhanh chóng sau ốm hay phẩu thuật.

Lượng lớn protein  trong xương đùi lợn và một số axitamin thiết yếu sẽ giúp quá trình phát triển và duy trì sức khỏe cơ thể một cách liên tục.

2.2. Cung cấp chất béo đơn

Trong bữa ăn hằng ngày, cơ thể được nạp rất nhiều các loại chất béo khác nhau từ thực vật đến động vật. Hàm lượng chất béo đơn trong xương đùi lợn lai không bão hòa giúp cơ hấp thu một cách tốt nhất.

2.3. Các loại vitamin và khoáng chất cần thiết

Xương đùi heo rừng lai tự nhiên cung cấp cho cơ thể một lượng lớn các loại vitamin cần thiết như B12, B6, B10,…và các khoáng chất: selen, kẽm, photpho, sắt, … hỗ trợ và duy trì sự phát triển sức khỏe con người.

3. Gợi ý một số món ngon được nấu từ xương ống heo lai rừng tự nhiên

Cũng như xương đùi heo, xương ống heo lai được dùng để nấu, ninh nhừ thành nước dùng khi ăn hủ tiếu, bún, bánh canh,…

Ngoài ra, chúng còn được dùng để nấu cháo cho em bé, con trẻ rất thích sự béo ngậy của phần tủy ở bên trong xương.

4. Nên mua xương lợn ống heo rừng lai ở đâu sạch và đảm bảo nguồn gốc ?

Nam An Farm là viết tắt của thực phẩm đất Nam, an lòng người Việt, được thành lập từ đầu năm 2014. Với diện tích trang trại quy mô hơn 30.000m2 cách thành phố hồ chí minh 2h đi xe máy tại Huyện Dầu Tiếng Tỉnh Bình Dương.

Heo rừng lai được chăn nuôi theo kiểu truyền thống với thời gian nuôi lên đến 10-12 tháng giúp cho heo đạt chất lượng thịt cao nhất. Thực phẩm của Nam An Farm luôn đảm bảo các tiêu chí như sau:

• Không sử dụng thuốc trừ sâu và thuốc diệt cỏ.
• Không sử dụng chất tạo nạc và chất kích thích tăng trưởng.
• Không sử dụng phân bón hóa học.
• Không sử dụng chất bảo quản.
• Được trồng và sinh trưởng trong môi trường khép kín. Heo nuôi từ 10-12 tháng không sử dụng thức ăn công nghiệp, ăn rau cỏ trồng tại farm. Trồng trọt và chăn nuôi hướng tới giá trị bền vững, không gây ảnh hưởng đến môi trường.

Chúng tôi hi vọng bài viết trên sẽ giúp các mẹ nội trợ biết thêm về giá trị dinh dưỡng và địa chỉ mua xương ống heo lai rừng tự nhiên.